包菜炒牛肉片

包菜炒牛肉片是一道美味佳肴，主料是包菜、牛肉。

基本介紹

• 中文名：包菜炒牛肉片
• 主要食材：包菜、牛肉
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

原料

主料

包菜、牛肉

輔料

蔥、姜、乾辣椒、黃酒、鹽、孜然粉、醬油、糖

做法

1.牛肉一塊，包菜半顆
2.全部切片。牛肉用少許黃酒，醬油，孜然粉，澱粉拌好。
3.油鍋放入蔥，薑末和兩個乾辣椒。
4.先下牛肉煸炒，一待變色便抄起。
5.炒包菜。加點鹽，糖，醋。
6.包菜只需翻炒數下，就可加入牛肉片。再炒半分鐘的樣子就可以出鍋了。