牛肉炒捲心菜

牛肉炒捲心菜是以牛肉、捲心菜等食材做成的一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒捲心菜
• 主要食材：牛肉，捲心菜
• 分類：家常菜
• 適合人群：老少皆宜

牛肉炒捲心菜

主料：牛肉 250克，番茄、捲心菜各150克，料酒 3克，鹽4克，味素1克，豬油10克。

做法：

1、 將番茄清洗乾淨，切成方塊；捲心菜擇洗乾淨，切成薄片。

2、 將牛肉洗淨，切成薄片，放入乾淨的鍋內，加清水，至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去；放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入鹽、味素，略燉片刻，就可以吃啦。