基本介紹
- 中文名：大蒜炒香乾
- 主要食材：大蒜，姜
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大蒜 | 臘肉 |
姜 | 小蔥 |
豆瓣醬 | 油 |
香乾 | 鹽 |
做法
1. 大蒜，洗淨，切斷； |
2. 香乾洗淨，切成條； |
3. 鍋內倒入油，放入臘肉，炒至臘肉出油，並且能聞到香噴噴的臘肉香味； |
4. 加入適量鹽，然後放入蔥和姜，待香味被炒出來； |
5. 此時加入大蒜，炒至其變軟； |
6. 然後加入香乾炒制； |
7. 加入豆瓣醬，炒勻後出鍋； |
大蒜炒香乾
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