大蒜炒豆腐乾是一道家常菜,製作原料主要有大蒜、腐乾、油、鹽、味素。 基本介紹 中文名:大蒜炒豆腐乾主要食材:大蒜,豆腐乾製作工藝:炒調料:鹽 原料,製作方法, 原料主料:大蒜,豆腐乾輔料:油,鹽,味素大蒜炒豆腐乾製作方法烹飪步驟:1. 大蒜,豆腐乾,洗淨切絲。2. 熱鍋加油,倒入大蒜,豆腐乾絲,不停翻炒。3. 加鹽,調味道,如太乾可加點水,炒熟即可。