肉末炒香乾是以香乾、瘦肉、花椒為原材料的製作的美食。 基本介紹 中文名：肉末炒香乾主要食材：香乾，瘦肉輔料：乾紅椒、花椒、八角、大蒜工藝：炒 食材明細,做法, 食材明細香乾 300克瘦肉 40克花椒 適量八角 適量乾紅椒 適量大蒜 適量做法1原料洗淨 2瘦肉切成細末，加入生抽，澱粉拌勻，待用 3熱鍋放油，加入花椒，八角，乾紅椒，大蒜炒香 4放入切好的香乾，翻炒 5加入肉末，鹽，胡椒粉，姜粉，翻炒 6加入小蔥，翻炒7下，出鍋
