青蒜炒豆乾

青蒜炒豆乾是一道菜，製作材料有官印黃豆乾、青蒜等。

基本介紹

• 中文名：青蒜炒豆乾
• 主要食材：官印黃豆乾，青蒜
• 口味：辣味
• 配料：辣椒、鹽、醬油

材料

官印黃豆乾2塊，青蒜300公克，辣椒1根，鹽少許，醬油少許。

做法

1.豆乾切片，用2大匙油將豆乾煎至微焦後，撈起備用。

2.青蒜洗淨，切斜片備用。辣椒洗淨去籽切細絲備用。

3.用鍋子中的油炒香辣椒絲、青蒜片，再放入豆乾及少許的鹽、醬油調味即可。