基本介紹
- 中文名:香菇豬肉燒賣
- 主要食材:豬五花,香菇
- 分類:燒麥
用料
材料 |
豬五花 |
香菇 |
糯米 |
雲吞皮 |
醬油 |
五香粉 |
做法
1. 香菇肉丁切小丁丁,(豬)油燒熱炒肉丁炒變色肥肉炒出油丟香菇進去炒炒炒炒殃之後倒醬油和少許五香粉,炒到豬肉上色就可以了。 |
2. 鍋里繼續開最小的火,放入泡了一晚上並蒸到半熟的糯米,慢慢炒讓米吸乾鍋里的湯汁就可以關火了。目的不是炒米只是為了吸湯。 |
3. 然後就可以把餡子包進去了,方形的雲吞皮包起來其實更好看完全沒必要裁圓。。。不會包的去問幼稚園美術老師就跟捏橡皮泥差不多的吃過看過還不會捏嗎 |