四味燒賣的原料：燒賣皮20張，青菜心200克，豬肉末200克，香菇50克，蝦仁50克。調料：蛋黃2隻，薑末，蔥末，鹽，醬油，麻油，酒味素各適量。 基本介紹 中文名：四味燒賣主要食材：燒賣皮輔料：鹽製作工藝：蒸 原料：燒賣悼才盛戲皮20張，青菜心200克，豬肉末200克，香菇50克，蝦仁50克調料：蛋黃2隻，薑末，蔥末，鹽，永判紙希醬油，麻油項擊滲，酒味素各適量做法：求婆簽1。首先製作好全部餡料。2。每張戶漏慨燒賣皮取4個角向中心捏住成花形。花瓣拘簽祖部分分別塞入青菜，蝦仁，香菇，蛋黃液。3。燒賣放陵捉進蒸籠，以大火蒸15分鐘左右，出籠淋上麻油即可。
