朱古力醬

朱古力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用。食用指南

禁忌與副作用

哪些疾病的患者不適宜食用朱古力?

糖尿病，痛經，乳腺炎 。

哪些體質的人不適宜食用朱古力?

濕熱體質，痰濕體質 食用禁忌 。

經期食用過多的朱古力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

朱古力會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

切勿食用過期的朱古力

如果朱古力存放時間過長，就像油變得酸敗一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂 氧化的指標，一旦超標會直接影響食品的品質，而如果出現了這種情況，往往要通過專業儀器設備才能檢測出來，外表很難判斷，食用過期的朱古力可能對人體產生較大的危害，比如導致腸胃不適、腹瀉 並有可能損傷肝臟等。

基本介紹

• 中文名：朱古力醬
• 外文名：Chocolate Cream
• 主要原料：可可粉，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：碳水化合物，脂肪，蛋白質，纖維素
• 主要食用功效：可輔助治療低血壓
• 適宜人群：大眾

菜品特色

朱古力醬（Chocolate Cream）是以可可粉和牛奶等為主要原料，加工製作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用

做法

1、原料：可可粉、牛奶75ml、白糖data-layout="right"　2、首先，把牛奶倒入鍋里，煮沸時放入兩大勺可可粉，放入的時候

朱古力醬

要不停的攪動不能停，放入可可粉時放入白糖（根據個人口味調整用量）

切記！！一定要不停的攪動，等到鍋里的邊粘稠了，就關火，等它冷了會更稠

然後塗上麵包片就可以了

營養價值

營養素每100克

熱量(大卡)472

碳水化合物(克)52.5

脂肪(克)34

蛋白質(克)5.5

纖維素(克)3.1