朱古力醬曲奇

基本介紹

• 中文名：朱古力醬曲奇
• 主要原料：低筋麵粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

主料

• 低筋麵粉200克
  

輔料

• 雞蛋1個
  

調料

• 黃油130克
  
• 白糖30克
  
• 朱古力醬50克
  

做法

1.主要原料集合。

2.室溫軟化黃油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打發。

3.一個雞蛋，敲入碗中，手動打散，待黃油打發成淡色發白的羽毛狀，分3次加入蛋液，每加一次，攪打蛋液完全融入到黃油中。

4.擠入朱古力醬。

5.之後將低粉過篩，加入到黃油糊中。

6.用拌刀，慢慢攪拌麵糊，攪拌均勻。

7.將麵糊裝入裱花袋中，使用菊花形狀裱花嘴，在烤盤中擠出花型。

8.烤箱預熱，180°20分鐘左右。時間與溫度視自家的烤箱而定。