抹茶朱古力豆曲奇是一道甜品，主料是高筋粉、朱古力，配料是黃油、雞蛋、抹茶粉等。該甜品主要通過烘烤的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：抹茶朱古力豆曲奇
- 主料：200g高粉120g黃油 1個雞蛋
- 配料：60g糖適量朱古力豆15g抹茶粉
- 小貼士：黃油軟化加糖打發
簡介,製作過程,
簡介
曲奇趣多多，什麼料都能加，只有你想不到沒有你做不到，呵呵，這次我不僅用了抹茶而且還添加了朱古力豆，一顆顆的豆增加了不少趣味的，而且好看又好吃的。
製作過程
食材
主料
200g高粉120g黃油 1個雞蛋
配料
製作步驟
1
準備好所有材料
2
粉篩好備用
3
雞蛋打散備用
4
軟化的黃油和糖裝盆中
5
打發
6
雞蛋分次加入
7
打勻
8
加入抹茶粉繼續揉成團
9
加入巧克醬繼續揉
10
揉成光滑麵團
11
用保鮮膜包好冷藏1小時以上
12
取出麵團
13
分成等份
14
按扁
15
準備好朱古力豆
16
點綴在餅胚上
17
送入烤箱175度20分鐘
18
時間到取出晾涼
19
裝盤擺桌，不錯吧！
1、黃油軟化加糖打發
2、分次加入蛋液繼續打發
3、加入粉類揉成麵團、加朱古力醬一起揉勻
4、冷藏後取出分等份，隨意壓扁
5、烤制175度20分即可
