美式朱古力豆軟曲奇

基本介紹

• 中文名：美式朱古力豆軟曲奇
• 主要食材：普通麵粉，蘇打粉
• 分類：餅乾，曲奇，簡單

用料

材料	用量
普通麵粉	140g
蘇打粉	2.5g
黃油	110g
紅糖	82g
白糖	25g
吉士粉	47g
雞蛋	一個
香草精	2.5ml
朱古力豆（可不放或者以其他乾果代替）	150g（看個人口味）
核桃碎（可不放）	60g（看個人口味）

做法

1. 預熱烤箱175度。把麵粉和蘇打粉混合過篩，放置在旁。

2. 如果紅糖結塊，可以把紅糖弄散一點

3. 在一個大碗裡面混合黃油，紅糖和白糖。放入吉士粉，混合均勻。放入雞蛋和香草精，繼續攪拌均勻。

4. 篩入麵粉和蘇打粉的混合體，攪拌均勻。加入朱古力和核桃碎。材料就準備好了！

5. 取適量材料揉成球，放在油紙上，再用勺子壓扁。直到用完所有材料。

6. 把做好的放入預熱好的烤箱內烘烤10-12分鐘。曲奇邊緣應呈金黃色。