香糯紫薯糯米糰是以紫薯、糯米為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香糯紫薯糯米糰
- 主要食材:紫薯,糯米
用料
材料 | 用量 |
紫薯 | 2塊 |
糯米 | 適量 |
麵包糠 | 少許 |
做法
1. 紫薯蒸熟之後去皮倒碎,加入糯米粉以可以成團為止 | |
2. 揉成小團在麵包糠里滾圓 | |
3. 等油鍋熱了之後炸熟,等全部糰子浮起來之後就是熟了可以出鍋了 |
香糯紫薯糯米糰是以紫薯、糯米為主料的食品。
材料 | 用量 |
紫薯 | 2塊 |
糯米 | 適量 |
麵包糠 | 少許 |
1. 紫薯蒸熟之後去皮倒碎,加入糯米粉以可以成團為止 | |
2. 揉成小團在麵包糠里滾圓 | |
3. 等油鍋熱了之後炸熟,等全部糰子浮起來之後就是熟了可以出鍋了 |
香糯紫薯糯米糰是以紫薯、糯米為主料的食品。用料材料用量紫薯2塊糯米適量麵包糠少許做法1. 紫薯蒸熟之後去皮倒碎,加入糯米粉以可以成團為止2. 揉成小團在麵包糠里滾圓3. 等油鍋熱了之後炸熟,等全部糰子浮起來之後就是熟了可...
傳統的糯米糰一般用芝麻做陷,但是味道偏甜,口感較膩。用紫薯做陷的話,其價值比芝麻更高,因為它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,更易於被人體消化和吸收,很適合男女老少食用。美食原料 主料:糯米粉(150g)、生粉(35g)、色黃油(20g)、水(250ml)調料:蜂蜜(40g)、糖(50g)...
紫薯糯米糰 紫薯糯米糰是一道菜品,主料是紫薯、糯米粉,輔料是花生碎、芝麻、糖、蜂蜜、生粉(玉米澱粉)、牛奶一袋、色拉油、熟糯米粉。做法
糯香紫薯軟糰子是一道美食,製作原料是糯米粉、紫薯、小蛋糕等。製作材料 原料 糯米粉150克、紫薯100克、小蛋糕1小塊、紅棗1-2個。調料 糖1匙、鹽少許。製作方法 1:準備工作:紫薯洗淨去皮切成小塊,小蛋糕搓成粉末狀放入乾淨容器備用。2:糯米粉和少許鹽混合,過篩,然後一邊加水一邊揉成糯米麵團。3:紫薯放...
紫薯糯米糍是廣東一帶的特色風味名點,屬於粵菜系。原料:紫薯250克,糯米粉125克,白糖75克,玉米油30克,常用水169克,綠豆沙300克,椰絲1/2杯。它的做法:糯米粉用手抓捏均勻,裝入抹了油的玻璃盆里,微波加熱3分鐘,攪拌後再加熱3分鐘,視情況再加熱1-2分鐘至熟待冷備用。用勺子取12分之一份的熟的紫...
紫薯糯米丸子是一道簡單、傳統的甜食,以紫薯為主要食材,可以促進腸胃蠕動,有預防便秘的功效。製作方法 食材 紫薯 一個 糯米麵 適量 步驟 1一個紫薯,洗淨,去皮,切成片,放入鍋中蒸至熟 2取出後用鏟子按壓,使之變成泥狀 3放適量白糖,繼續拌勻 4加入糯米麵,繼續拌勻後加入剛燒開的水,至麵團軟硬適中即可...
紫薯糯米糰子 紫薯糯米糰子是以糯米粉、紫薯泥等為食材製作的食品。用料 做法
紫薯糯米糕是以紫薯,糯米粉,生粉,蜂蜜,糖,色黃油為原料製作的一道菜品。烹製材料 (兩人份)材料:糯米粉(150g)、生粉(35g)、色黃油(20g)、水(250ml)調料:蜂蜜(40g)、糖(50g)做法 1 將番薯放進蒸鍋中,隔水蒸至熟透。2 把糯米粉、生粉、黃油、水以及蜂蜜調成優酪乳一樣的麵糊狀。3 ...
糯米粉 5份 澄粉 1份 橄欖油1份 椰蓉適量 冷水 適量 開水 適量 紫薯適量 煉乳 適量 做法 1.紫薯切塊,包保鮮膜上鍋蒸熟 2.蒸好的紫薯去皮,放適量煉乳,碾碎,攪拌成紫薯餡。3.糯米粉加適量涼水活成團。4.澄粉加適量開水燙熟活成團。5.把活好的澄粉團加到糯米粉團里,加橄欖油耐心活均勻。6.盤子上薄...
糯香紫薯丸子 糯香紫薯丸子是以糯米粉、紫薯為主料的食品。用料 做法
2、將糖放入水中,攪拌至糖全部融化;再加入油、糯米粉和泡打粉。3、攪拌均勻後揉成光滑的麵團,麵團要光滑柔軟,水的量可以根據情況適當增減。4、揉好的麵團平均分成10份,餡也分成10份。5、取一份麵團按扁後包入紫薯餡,像包湯圓那樣將餡料包起來,搓成球狀。6、將芝麻放在盤中,將做好的麻團放入使表面沾滿...
糯米粉和澄粉混合一邊澆入開水,一邊用筷子攪拌成雪花狀,停止加水。紫薯蒸熟,趁熱去皮碾成泥(本人試過幾次,去皮蒸熟的紫薯味道不如帶皮的香甜)。燙成雪花狀的糯米粉泥加入熱的紫薯泥中,用蒜臼錘碾和充分粘合在一起。和成光滑的紫薯糯米粉團。紫薯麵團做成大小一致的小劑子,豆沙做成比紫薯球小的球。紫薯球...
用的糯米粉與麵粉合加做的,大概比例為1:5.成品雖然一樣,但一部分是用蒸籠蒸過之後才粘芝麻的。還有一部分是做成糰子之後直接粘芝麻炸的。味道都差不多。軟糯香甜。只是蒸的稍微炸的時間短點就可以。建議還是別蒸了,差不多。紫薯餡可以調甜點這樣會更好吃。因為糯米糰會吸掉一點甜。1將紫薯煮熟後,剝皮,...
雙麻紫薯糯米餅是一道由黑白芝麻、紫薯、麵粉等製作的糕點。口感軟糯,香甜可口。所需食材 主料:麵粉300克、紫薯400克 輔料:白芝麻40克、黑芝麻10克、開水適量 配料:糖50克、植物油適量 製作方法 1.紫薯清洗乾淨去皮切片上鍋蒸熟後用勺子碾成紫薯泥。2.然後加入白糖。攪拌均勻晾涼備用。3.然後團成一個大個糰子...
2、先用糯米粉做幾塊用水煮熟,這是前輩小小米桶的法子,據說這樣處理的麵團比較筋實不易裂開。3、煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色團。4、紫薯泥和糯米粉成紫色團,再混合白色和紫色兩種麵團,輕輕捏一塊就好,不要使勁揉。5、簡單的芝麻餡兒製作,芝麻擀碎,豬油化開加入紅糖熬化開,倒入芝麻碎和剩餘的紫薯...
4、取一小塊麵團,按扁,再放入餡料,團成小球。5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油,將糯米球擺放在上面,大火蒸十分鐘。6、取一盤子,鋪上椰蓉,趁熱取出糯米球,放入椰蓉絲中滾幾下,使糯米球外粘滿椰蓉,晾涼即可。溫馨小提示:1、糯米麵團不能太硬,要和得軟些,這樣出來的成品才夠軟糯。2、如果感覺紫薯泥...
1 紫薯用微波爐高火微熟,然後去皮,碾成泥。2 南瓜去皮,切小塊,用微波爐高火微熟,碾成泥。3 趁熱在南瓜泥中加白糖(根據個人口味和南瓜泥量的多少),一勺色拉油,再一點點加入糯米粉,揉成較軟的麵團。4 取一小塊麵團,按扁,再放入餡料,團成小球。5 盤子刷油,將糯米球擺放在盤中。6 鍋內水...
香煎紫薯糯米餅是一道美食,主要製作材料有紫薯 300克,糯米 100克。簡介 時 所用廚具:平底鍋蒸鍋 材料 紫薯 300克,糯米 100克 製作過程 1、準備好材料;2、紫薯削皮後洗淨再將紫薯切成薄片;3、然後放蒸鍋里蒸30分鐘左右(也可以加上一些水,蓋保鮮膜放微波爐里加熱5分鐘);4、蒸好後取出放在容器里;5...
紫薯酒釀小圓子 以紫薯、木薯澱粉為主料的甜品 用料 做法
6壓到紫薯完全成為紫薯泥,非常順滑的狀態。7 取一張保鮮膜,再挖一勺紫薯泥放在上面,按壓成圓片。8取一團糯米放在中間。9手掌收起,手指按住糯米球往虎口裡塞下去。10虎口收攏。11捏住保鮮膜頂端擰。為了紋理美觀,可以用力多擰幾圈。12揭開保鮮膜,小巧可人又軟糯香甜的茶巾絞就已經製作完成了。13再看內部,...
紫薯琉璃湯圓是一道由紫薯、糯米粉等製作的甜品。口感軟糯、香甜可口。原料 紫薯 糯米粉 豆沙餡 做法 1、紫薯去皮切小丁,放入蒸鍋大火蒸製。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥待用,糯米粉一分為二放入2個容器中。4、糯米粉中緩緩加入溫水揉成團。5、另外一份糯米粉中加入紫薯泥、少許溫水混合揉成...
椰香紫薯糯米滋 椰香紫薯糯米滋是以澱粉、糯米粉等為主料的食品 用料 做法
殭屍紫薯糯米糰子 以紫薯、糯米粉為主料的食品 用料 做法
奶椰南瓜紫薯糯米糍 奶椰南瓜紫薯糯米糍以紫著餡、南瓜糊、糯米粉為主料的食品 用料 做法
紫薯220克 糯米粉120克 調料 白芝麻適量 白糖20克 黑芝麻粉1大匙 植物油2大匙 煉乳40克 紫薯餡餅的做法 1.紫薯洗淨蒸熟,去皮,碾成泥 2.取100克紫薯泥,加入煉乳、白糖、熟黑芝麻粉,拌勻成餡料 3.再取剩下的紫薯泥,加入50克糯米粉,揉勻成團 4.將步驟3的紫薯麵團按扁放入蒸鍋中,大火隔水蒸約10...
紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、純牛奶。做法:1、紫薯蒸熟後去皮壓成泥,與糯米粉和成麵團,喜歡吃甜的多方糖,感覺麵團太乾放純牛奶稀釋。2、將麵團醒十分鐘。3、取適量醒好的紫薯面放入芝麻中滾一層芝麻。4、再搓一次,讓芝麻緊貼在紫薯團上。5、入熱油鍋小火慢慢炸到膨脹變大。注意:紫薯麻球出鍋...
2、粘米粉100g、糯米粉45g、牛奶70ml、糖粉40g。做法 1、紫薯去皮蒸熟後過篩壓成泥;2、加入材料1中的粉類搓勻;3、一點點的加入材料1中的牛奶,邊加邊搓,直至手感濕潤,抓一把捏一下可捏成團;4、之後可手搓成大顆粒;5、繼續搓麵團粒至非常均勻,過篩備用;(如果有料理機會方便些,沒有的話過篩會...
一道製作簡單營養豐富的點心,主料是紫薯、西米。其含有豐富的營養價值,晶瑩剔透,軟糯香甜。適合作為下午茶、飯後點心食用。食材清單 紫薯、糯米粉、牛奶、西米、糖 烹飪步驟 紫薯上鍋蒸熟去皮,取500克加糖壓成泥。包餡之前提把西米浸泡10分鐘,撈出備用。紫薯泥加入糯米粉和牛奶,混合揉成團。取30克一個劑子,...
紫薯玉米香粽 紫薯玉米香粽是以糯米、紫薯為主料的菜品。用料 做法
紫薯糯米豆沙餅是一道菜,主要食材為紫薯、糯米粉、豆沙,白芝麻、白糖。菜名 紫薯糯米豆沙餅 主料 紫薯1個 輔料 豆沙適量 白芝麻適量 白糖2勺 製作步驟 紫薯大火蒸二十分鐘。稍晾一會剝去外皮。用勺背壓成細膩的薯泥。加入兩勺白糖。加少量糯米粉。揉搓成麵團。糯米粉不要一次加入很多,可先少加一點,揉不成...