紫薯麻球

紫薯麻球是一種美食，原料為紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、純牛奶。

基本介紹

• 中文名：紫薯麻球
• 原料：紫薯、糯米粉
• 輔料：白芝麻、色拉油
• 類型：美食小吃

原料：

紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、純牛奶。

做法：

1、紫薯蒸熟後去皮壓成泥，與糯米粉和成麵團，喜歡吃甜的多方糖，感覺麵團太乾放純牛奶稀釋。

2、將麵團醒十分鐘。

3、取適量醒好的紫薯面放入芝麻中滾一層芝麻。

4、再搓一次，讓芝麻緊貼在紫薯團上。

5、入熱油鍋小火慢慢炸到膨脹變大。

注意：紫薯麻球出鍋以後不要堆積擠壓以免變形！