紫薯小麻球

基本介紹

• 中文名：紫薯小麻球
• 主要食材：紫薯，糯米粉
• 分類：小吃

用料

材料

紫薯

糯米粉

白芝麻

牛奶

白糖

做法

1. 紫薯去皮切小塊，用微波爐煮熟或直接隔水上鍋子蒸熟，搗爛拌入少許牛奶，放到容器中，慢慢加適量糯米粉、白糖、揉成均勻的麵團

2. 搓成小湯圓

3. 滾上白芝麻

4. 鍋中放油，燒熱

5. 小麻球入鍋炸至表面焦焦的即可，取出瀝油，就可以吃啦~