紫薯紅豆餡麻球

以紫薯、紅豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紫薯紅豆餡麻球
• 分類：零食，小吃
• 主要食材：紫薯，紅豆

用料

材料	用量
紫薯	適量
紅豆	適量
芝麻	適量
糖	適量（冰糖，砂糖，蜂蜜都可以）

做法

1. 準備材料
2. 1.準備好材料後，先將紫薯洗淨，放入高壓鍋中蒸大約10~15分鐘左右~
3. 紅豆洗淨後，放入一定量的水，比例大約是2:1，然後也放入高壓鍋中蒸大約30~50分鐘~
4. 3.蒸好的紅豆再放入鍋中炒一下，在這個過程中加入糖，我還加了一點點蜂蜜，覺得蠻好吃的~
5. 蒸好的紫薯去皮，攪成紫薯泥備用，紅豆也起鍋備用~
6. 5.把紫薯分成大小差不多的幾份，我的5個紫薯一共做了16個麻團~