烹製材料
(兩人份)
材料：
糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黃油（20g）、水（250ml）
調料：蜂蜜（40g）、糖（50g）
做法:
1 將番薯放進蒸鍋中，隔水蒸至熟透。
2 把
糯米粉、生粉、黃油、水以及蜂蜜調成優酪乳一樣的麵糊狀。
3 裝進微波爐專用碗裡，選擇大火熱8分鐘，每2分鐘取出用筷子攪拌一次，攤涼待用。
4 將蒸熟了的紫薯拿出，剝皮後用勺子壓碎成粉末狀。
5 待麵團不再燙手，取出60g左右的麵團，在手上壓成圓餅。
6 取適量的紫薯，放在麵團中間，麵團捏緊封口，在手上滾成圓球狀。
7 將
糯米紫薯團放入蒸鍋中，隔水蒸10分鐘左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。
