材料 | 用量 |
車打芝士 | 切粒,適量 |
低粉 | 250g |
牛油 | 150g |
蛋液 | 50g |
卡夫芝士粉 | 30g |
鹽 | 少許 |
糖 | 75g |
1. 牛油切粒室溫軟化，並且加入糖、鹽打發鬆軟 |
2. 分次加入蛋液並攪拌均勻 |
3. 加入切粒的車打芝士到“2”中攪拌均勻 |
4. 篩入低粉和芝士粉，並且揉成麵團 |
5. 將麵團分次若干份，然後搓成圓柱狀放入冰櫃冷凍至變硬 |
6. 將變硬的麵團切成大概5cm厚的圓片，碼好在烤盤上 |
7. 預熱烤箱160度大概20分鐘左右就可以咯 |
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參考資料 1. 風車芝士餅乾 .下廚房 作者:簡單快樂 [引用日期2014-10-26] 詞條標籤: 生活 圖集 風車芝士餅乾圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有...
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