豌豆燒豆腐

基本介紹

• 中文名：豌豆燒豆腐
• 主要食材：嫩豆腐，小蔥
• 分類：燒

用料

材料	用量
嫩豆腐	小半斤
小蔥	兩條
豌豆	一把
蒜	兩瓣
白鬍椒粉
玉米澱粉

做法

1. 準備幾節蔥段，蒜切小塊。豌豆蒸熟，豆腐用開水焯一下（也可加鹽煮兩分鐘）。

2. 油鍋燒熱，準備好的材料下鍋稍微翻炒。二十秒即可。

3. 加一碗水煮五分鐘，然後勾芡收汁。

4. 加鹽、撒少許白鬍椒粉。

5. 起鍋撒上蔥花，OK！