角瓜炒肉片

基本介紹

• 中文名：角瓜炒肉片
• 主要食材：豬肉，角瓜
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉	一小坨
角瓜	一個
鹽、生抽、白糖	適量

做法

1. 把角瓜洗淨切成小正方體，肉切片兒。

2. 先把肉片炒熟（不用太熟，喜歡吃嫩一點的可以先用澱粉什麼的醃一下），然後把肉盛起來。

3. 然後炒角瓜，炒一會兒之後放鹽適量 糖適量 生抽適量，翻炒一下 ，放點水，燜一會（自己掌握時間），然後收汁裝盤！