西葫炒肉片

西葫炒肉片是一道美食，由豬瘦肉、西葫蘆等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：西葫炒肉片
• 主要食材：豬瘦肉、西葫蘆
• 調料：油、鹽、生抽
• 工藝：炒

食材

主料

100g豬瘦肉 1根西葫蘆

配料

適量油 適量鹽 適量生抽 適量澱粉 適量蔥 適量姜 適量蒜

製作步驟

1 豬瘦肉切成片，

2 用蔥姜蒜鹽生抽澱粉拌勻後醃十分鐘，

3 西葫蘆洗淨後切成片，

4 熱鍋里倒油，

5 下肉片炒至變色後倒入西葫蘆翻炒兩分鐘，

6 加適量的鹽，

7 炒勻即可關火