角瓜絲炒肉絲

角瓜絲炒肉絲是一道由肉絲、角瓜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：角瓜絲炒肉絲
• 主要原料：角瓜，肉絲
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

簡介

上市場買菜也不知道買點啥菜了，一頓亂轉，看到角瓜還是很新鮮的，想了一想好就沒做角瓜了，買一個回家做做，這樣菜譜里也可以多一道菜了，不錯。

用餐人數：3-4人

食材

主料

400g角瓜

300g精肉

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量花椒麵

適量蔥花

製作步驟

1蔥花備用

2精肉切絲備用

3角瓜洗淨切絲備用

4鍋內熱油，待油熱後加入肉絲、蔥花翻炒

5加入醬油

6加入角瓜絲

7加鹽翻炒出鍋即可

小貼士

角瓜也可以先焯熟了食用，醬油要少加，否則顏色就不好看了。