基本介紹
- 中文名:萵筍炒蘑菇
- 主要食材:萵筍,新鮮蘑菇
- 分類:炒
用料
材料 | 用量 |
萵筍 | 1根 |
新鮮蘑菇 | 4、5個 |
香蔥 | |
鹽 |
做法
1. 萵筍削皮後切片。蘑菇也切片。 |
2. 起油鍋,油熱後下萵筍翻炒,再倒入蘑菇翻炒,蘑菇滑潤出湯汁了加鹽,撒入香蔥,起鍋。 |
材料 | 用量 |
萵筍 | 1根 |
新鮮蘑菇 | 4、5個 |
香蔥 | |
鹽 |
1. 萵筍削皮後切片。蘑菇也切片。 |
2. 起油鍋,油熱後下萵筍翻炒,再倒入蘑菇翻炒,蘑菇滑潤出湯汁了加鹽,撒入香蔥,起鍋。 |
2.萵筍去外皮、葉,洗淨切片,均放入沸水鍋中焯一下,撈出用涼水過涼;3.蔥姜洗淨,分別切段、片備用;4.鍋中放油燒至六成熱,爆香蔥段、薑片,加萵筍片、蘑菇片翻炒;基本資料 工藝:熟炒 口味:鹹鮮味 主料:蘑菇(鮮蘑)(...
《萵苣炒蘑菇》,是一道簡單的家常菜。白色的蘑菇配上綠色的萵苣以及紅色的胡蘿蔔和黑色的木耳,色彩賞心悅目令食慾大開 做法步驟 1. 將萵苣切成細塊放入盤中,撒少量鹽攪拌一下。注意鹽不要放太多。2. 將蘑菇切成小片,放在另一...
萵筍炒蘑菇 用料 做法
炒蘑菇萵筍是由萵筍等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 蘑菇(鮮蘑)(300克) 萵筍(300克)植物油(20克) 大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(10克) 鹽(3克) 味素(1克) 香油(2克)製作方法 1.將蘑菇去蒂洗淨,切片;2....
萵筍炒平菇是一道菜品,主要製作材料為萵筍、平菇。1.準備材料。2.萵筍去皮後切片。3.蒜去皮後拍扁切幾刀。4.鍋中加入豬油。5.放入蒜粒炒香。6.然後倒入萵筍片翻炒至稍軟。7.倒入平菇(比較小就不用撕,反之撕小條)翻炒1-2...
萵苣炒平菇,是以萵苣、平菇、胡蘿蔔為原料製作的一道菜品。主料 萵苣 平菇 胡蘿蔔 輔料 鹽少許 黃酒適量 糖適量 營養分析 1. 平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的...
萵筍扒鮮蘑是一道美食,主料是萵筍、鮮蘑菇、胡蘿蔔等。調料 醬油、(口急)汁、陳醋、清水一小碗 做法 1、將萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔用開水微焯一下,撈起備用;2、熱鍋加少許花生油,將焯好的萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔入鍋翻炒;3、加...
萵筍燴蘑菇 用料 做法
蘑菇炒萵苣 原料: 原 料:蘑菇250克,萵苣500克,植物油500克(實耗約50克),麻油,精鹽,白糖,味素,黃酒,濕澱粉,素鮮湯各適量。製法: (1)萵苣去皮,老根,洗淨後切成3厘米長的段,再用刀將兩端修尖呈橄欖形備用。(2)...
鮮蘑燜萵筍是一道由萵筍、鮮蘑菇等食材製成的菜餚,清甜可口,菌香濃郁 做法 1.先將萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔用開水微焯一下,撈起備用 2.熱鍋加少許花生油,將焯好的萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔入鍋翻炒 3.加少許鹽,及將調味汁倒入,再翻...
用料材料 用量萵筍4根蘑菇15個左右蒜瓣3~4瓣油適量鹽適量味素適量做法1. 萵筍去皮。。切的話其實我也不會切,就像削絲瓜那樣削的2. 萵筍切好洗淨後,灑一勺半鹽醃十分鐘左右。十分鐘後再用清水沖一下。那樣比較入味,炒出來也會脆...
鮮蘑扒萵筍是一道菜品,主要由萵筍、鮮蘑菇、胡蘿蔔製作而成。做法 1、將萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔用開水微焯一下,撈起備用;2、熱鍋加少許花生油,將焯好的萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔入鍋翻炒;3、加少許鹽,及將調味汁倒入,再翻炒片刻,...
蘑菇青筍炒肉片是一道菜品,製作原料主要有平菇、青筍、肉片等。配料 胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒兩勺、一點點味素 做法 1、平菇摘去根部的雜質,洗淨後撕成小長條。青筍用刀削去外皮,切菱形片。2、先給肉片碼味:鹽半勺、乾澱粉...
萵筍草菇炒燒肉是以萵筍、燒肉等為主要食材製作的美食。材料 萵筍250克、燒肉150克、草菇50克、蔥段20克、椒件15克,蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。做法 萵筍去皮洗淨,切片稍作飛水備用;燒肉切片備用;...
炒萵筍春筍香菇,由萵筍、春筍、香菇等原料,添加多味調料製成,有清淡鮮嫩、提高人體免疫力等特點和食用功效。主料 200g春筍 300g萵筍 100g胡蘿蔔 100g蘑菇 配料 適量油 適量鹽 適量醬油 適量白砂糖 適量高湯 營養分析 1.提高機體...
萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於 治療各種便秘。輔料 蔥 適量 調料 鹽適量 油 適量 詳細步驟 1、準備好食材。2、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出。3、萵筍去皮,洗淨切絲。4、蘑菇洗淨...
(2)將萵筍用清水淋一下撈出,放在案板上切成片,待用。(3)將日本豆腐放在案板上對半切開去包裝殼,再切成厚片,待用。(4)燒鍋倒油燒熱,下入萵筍和平菇翻炒一下。(5)接著,合入豆腐,加一些水翻動一下煮開,煮至萵筍...
2、萵苣尖洗淨,去老葉,削去筍皮,入沸水中焯撈出,用涼水沖涼後控乾水分。3、炒鍋上中火,放油燒熱後下生薑末,蔥花,烹入黃酒,素鮮湯,精鹽,味素燒沸,下蘑菇,萵苣尖燒沸後,用濕澱粉勾薄芡,淋上麻油,出鍋裝盤即成...
(2)萵苣尖洗淨,去老葉,削去筍皮,入沸水中焯撈出,用涼水沖涼後控乾水分。(3)炒鍋上中火,放油燒熱後下生薑末,蔥花,烹入黃酒,素鮮湯,精鹽,味素燒沸,下蘑菇,萵苣尖燒沸後,用濕澱粉勾薄芡,淋上麻油,出鍋裝盤...
4、淨鍋內加入精製油,油熱後放入茭白絲煸炒,煸炒至茭白絲軟身後。放入萵筍絲繼續煸炒,煸炒一會兒,這時可以加入一些水,略微炒一會兒。放入紅椒絲繼續煸炒,調味加鹽、蘑菇精(代替味素)可以勾一點點薄芡,淋幾滴野茶油,出鍋...
木耳萵筍拌雞絲木耳西瓜皮 涼拌木耳 涼拌銀耳 銀耳拌豆芽 美昧熱菜巧手做 平菇扒鴿蛋 油酥蘑菇 生炒蘑菇 炭烤平菇 蘑菇蘿蔔燉五花肉 三鮮蘑菇 鮮菇炒鱸魚肉 鮮蘑扁豆 蘑菇絲瓜枸杞熘肉片 軟炸鮮蘑 海腸炒多菌菇 菇椒炒蝦 清炒香菇 ...
牛肉片炒春筍蘑菇是一道美食,主要原料為蘑菇、青筍、牛肉。該美食色味俱佳,鮮美可口。主料 蘑菇適量 春筍適量 牛肉適量 輔料 鹽適量 拌飯醬適量 營養分析 1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別...
原料:萵筍、雞蛋、蒜。調料:鹽、蘑菇精。做法:1、萵筍削皮洗淨,切片,蒜剁碎備用;2、熱鍋放油,先把雞蛋炒好剷出備用;3、留底油,然後放入蒜末爆香後放入萵筍片一起炒;4、兩分鐘後放入炒好的雞蛋,根據個人口味加入鹽和蘑...
藕栗炒萵苣是一道菜,製作原料主要有火腿,鮮藕,鮮萵苣等。主要食材 火腿50克,鮮藕100克,鮮萵苣100克,鮮栗子100克。烹飪方法 火腿切片、栗子去殼切片同炒,至半熟時加入切好的藕片,炒至將熟時,加入萵苣。再加調料,炒熟。...
1、將豆腐用水沖洗一下,切成小塊,放碗內待用,將口菇的不可食部分除去,清洗乾淨,切成片,金針菇洗乾淨,萵筍切片。2、將炒鍋放旺火上燒熱,倒入油,待油熱後倒入萵筍片炒2分鐘,再加入豆腐、蘑菇炒片刻,加入鹽、白糖、醬油...
將豆腐用水沖洗一下,切成小塊,放碗內待用,將口菇的不可食部分除去,清洗乾淨,切成片,金針菇洗乾淨,萵筍切片。將炒鍋放旺火上燒熱,倒入油,待油熱後倒入萵筍片炒2分鐘,再加入豆腐、蘑菇炒片刻,加入鹽、白糖、醬油,炒勻,...