基本介紹 中文名:萵筍蒜香炒蛋外文名:無原料:萵筍、雞蛋、蒜調料:鹽、蘑菇精 原料:萵筍、雞蛋、蒜。調料:鹽、蘑菇精。做法:1、萵筍削皮洗淨,切片,蒜剁碎備用;2、熱鍋放油,先把雞蛋炒好剷出備用;3、留底油,然後放入蒜末爆香後放入萵筍片一起炒;4、兩分鐘後放入炒好的雞蛋,根據個人口味加入鹽和蘑菇精,一起翻炒均勻出鍋即可。