番茄肥牛鍋

番茄肥牛鍋

基本介紹

  • 中文名:番茄肥牛鍋
  • 主要食材:肥牛片,番茄
用料,做法,

用料

材料
用量
肥牛片
半斤
番茄
4個
山藥
金針菇
蔥姜
黃油
日本醬油
料酒
雞精

做法

1. 番茄、金針菇、山藥、蔥姜洗淨切好備用。山藥可以不放,我放是因為我自己超愛吃山藥(*////▽////*)
番茄肥牛鍋

2. 熱鍋融一塊黃油,放入肥牛片,小火煎炒,片刻之後加一小勺料酒、適量日本醬油和糖。
番茄肥牛鍋

4. 鍋中剩餘的油不要倒,直接下番茄,煸炒至出汁,加入山藥和金針菇翻炒片刻,然後加小半碗水煮開。
番茄肥牛鍋

5. 山藥煮熟後,加入肥牛片燴一下,加鹽、糖、雞精,覺得不夠酸甜可以加點番茄醬。
番茄肥牛鍋

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