番茄牛肉砂鍋

番茄牛肉砂鍋是一道由番茄、牛肉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉砂鍋
• 主要食材：牛肉，番茄
• 口味：酸鹹
• 調料：蔥、姜粉、大蒜、橄欖油等
• 製作難度：普通
• 主要工藝：燉
• 所需時間：三刻鐘

番茄牛肉砂鍋

番茄牛肉砂鍋很好吃，有肉有菜還有湯，營養美味健康！

食材明細

牛肉 個人口味多少適量

番茄 2-3個

蔥

姜粉

大蒜

橄欖油

胡椒粉

料酒

操作流程

1、蔥切段蒜也切碎，番茄洗淨待用，牛肉切片，喜歡牛肉的可以切厚一點，不喜歡的也可以切的象火鍋那么薄，一樣好吃

2、牛肉冷水下鍋飛水一下，去沫

3、水開後加入蔥段姜粉胡椒粉料酒醬油橄欖油，繼續燉煮。直至水分剩下3分之一多一些。

4、加入西紅柿，鹽繼續燉煮，其實整個過程就是煮，比較費時間，因為牛肉不易爛，我每次大概做這個菜要在45分鐘時間

5、等待番茄燉軟，湯剩下半鍋的時候就好了~！美味、健康營養！

小貼士

牛肉切得比較厚，味道濃一些。