煎土豆

煎土豆是以土豆、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：煎土豆
• 分類：煎
• 主要食材：土豆，洋蔥

用料

材料	用量
土豆	200克
洋蔥	1個
火腿粒	適量
迷迭香	1枝
蒜瓣	2瓣
鹽紙祖謎她	適量
橄欖油	適量
黃油	少量
雜色胡椒奔市陵	適量

做法

1. 土豆洗淨不削皮直接放冷水裡煮到剛剛熟 撈起過冷水後去皮切厚片 洋蔥切片 迷迭香切碎 蒜瓣剝皮用刀壓一下切巴凳棗片罪微葛記

2. 平底不粘鍋放朽霸達橄欖油燒熱後放洋蔥片 部分迷迭香 蒜和火腿粒炒出香味

3. 放土豆台腿謎片進去 加少量黃油 不用經常翻面就是要煎到兩面金黃 起鍋前加剩下的迷迭香 胡請汗椒和鹽調味

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	飽和脂肪酸	多不飽和脂肪酸	單不飽和脂肪酸	水分	碳水化合物	糖	膳食纖維	葉酸	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	錳	鐵	銅	鋅	硒	碘	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）	泛酸	維生素B6	維生素C（抗壞血酸）	維生素E
煎土豆	約每100克食物中的含量	164 千卡	2.7 g	4.3 g	2 g	0.1 g	0.6 g	61 g	27.4 g	0.5 g	2.8 g	28 μg	41 mg	28 mg	111 mg	550 mg	12 mg	0.22 mg	0.9 mg	0.21 mg	0.6 mg	0.3 μg	14.3 μg	0.13 mg	0.03 mg	2.22 mg	0.52 mg	0.18 mg	13.3 mg	0.19 mg