基本介紹
- 中文名：青椒乾烤魚
- 主要食材：小魚乾，辣椒
用料,做法,
用料
材料 |
小魚乾 |
辣椒 |
蔥姜蒜 |
料酒 |
生抽 |
雞精 |
做法
1. 油熱加蔥姜蒜末爆香 |
2. 放入小魚、辣椒越多越味道好。翻炒至五成熟，加些許水 |
3. 放入料酒、生抽轉中火燜炒 |
4. 水快乾時轉大火急炒 |
5. 出鍋前放雞精、鹽少許 |
青椒乾烤魚
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