西紅柿煨牛腩，以牛腩，西紅柿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：西紅柿煨牛腩
- 分類：減肥營養菜
- 主要食材：番茄，紫皮洋蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 6隻 |
紫皮洋蔥 | 1隻 |
進口牛腩 | 500G |
鹽 | 少許 |
做法
1. 番茄洗淨切塊 |
2. 洋蔥洗淨切塊 |
3. 牛腩洗淨切塊或者整塊不切 |
4. 全部材料放進砂鍋，加水，大火燒開，中火燉30分鐘，小火煨90分鐘。 |
5. 關火前加鹽或者不加。 |
西紅柿煨牛腩
相關詞條
- 番茄燉牛腩
番茄燉牛腩具有清熱止咳、養陰涼血、延緩衰老之功效。菜品特色 味美湯濃，趁熱喝，吃飯的時候小火燉湯，保持溫度。菜品製作方法 食材原料 菜品製作 方法一 方法二 食材原料 牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。製作步驟 方法三 食材原料 牛腩500g、番茄500g，桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、乾辣椒...
- 牛腩燉西紅柿
牛腩燉西紅柿屬於湯菜譜，主要原料是牛腩、西紅柿；工藝是燉，製作簡單！材料 原料 牛腩500g、甜玉米1罐、西紅柿3個、洋蔥1個、番茄醬200g。配料 甜玉米1罐、洋蔥1個、番茄醬200g、鹽。做法 1、西紅柿洗淨切塊，洋蔥洗淨切片，甜玉米從罐子裡取出沖洗一下；2、鍋中清水，倒入牛腩塊焯水並撇除浮沫；3、準備一個...
- 番茄煮牛肉
1.首選當屬牛腩，因為牛腩在牛肉中的屬於組織較多而且帶有少量的肥肉和筋膜，為最適合。2.牛腩的價格是牛肉中最便宜的，價格不貴，而且最實惠。3.牛腩配西紅柿是遠遠不夠的，因為只是加入西紅柿，湯汁的感覺還是不夠濃郁，稍加一些土豆可以讓湯汁濃郁起來，主要起作用的是土豆裡面的澱粉。4.好吃的燉牛肉最好用高壓...
- 牛腩西紅柿煲
西紅柿煲牛腩是美妙的搭配。《本草綱目》記載，西紅柿屬於酸酐生津之物，而牛肉能養陰，同食就能起到補血滋陰的作用，適合貧血陰虛的人食用。牛腩性溫，吃多了容易上火。而西紅柿性偏寒，兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果。材料 牛腩500g，甜玉米1罐，西紅柿3個，洋蔥1個，番茄醬200g 做法 步驟1：西紅柿...
- 牛腩炆西紅柿
牛腩適量，西紅柿適量，蔥適量，姜適量，香菜適量 食材明細 ，八角適量，番茄醬適量，鹽適量，雞精適量 製作步驟 1. 牛腩切成1.5厘米方形塊 2. 蔥切段、姜切片 3. 冷水將牛肉下鍋，放入蔥段和薑片 4. 冷水將牛肉下鍋，放入蔥段和薑片煮出血沫，關火 5. 清水沖洗掉血沫 6. 壓力鍋中，放入牛肉、蔥段、薑片...
- 牛腩柿子湯
牛腩柿子湯是一道菜品，主要原料是牛腩、西紅柿，配料是大蔥、生薑、八角等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。中文介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 牛腩柿子湯的製作材料：調料：大蔥,生薑（姜粉）,八角,黑胡椒,一點點的花椒 做法：1、把牛腩切塊在水裡煮，去血 2、將去血、洗淨的牛腩放...
- 西紅柿煮牛腩
西紅柿煮牛腩是一道菜品，主要原料是西紅柿、牛肉，配料自定，調料為食用鹽、大蔥、八角等，通過壓力鍋煮熟的做法而成。做法 1、西紅柿要用熱水澆一下，為的是把皮扒掉，要不，會影響口感。然後切塊備。2、再切幾塊姜、幾段蔥，準備好八角，準備開做了。3、把剛才準備好的材料都放在壓力鍋里，再加入適量的水...
- 燉番茄牛肉
燉番茄牛肉是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。原料 牛肉（牛腩或腰窩兒部位的肉都可以）、西紅柿一個；配料 蔥段、薑片、鹽、醬油、料酒、雞精、桂皮、花椒、大料、香葉。做法 1、將牛肉洗淨切塊，放入清水中將肉緊一下，撇去血沫子等雜物；2、這時將高壓鍋放入適量清水，放置火上將...
- 懶人西紅柿燉牛腩
懶人西紅柿燉牛腩 懶人西紅柿燉牛腩是以牛腩、西紅柿為主要食材製作的食品。用料 做法
- 西紅柿燒牛腩
西紅柿燒牛腩，是以西紅柿、牛腩為主料，製作的一道美味的菜餚。菜品特色 西紅柿燒牛腩是由古菜“腩灸”演變而來，“腩灸”用鹽豉汁，西紅柿燒牛腩改用番茄增色增味，使菜餚營養豐富，鮮美誘人。原料 牛腩500g 、西紅柿4個、白蘑菇、薑片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉。做法 1、牛腩冷水下鍋，加1...
- 番茄蘿蔔燉牛腩
番茄蘿蔔燉牛腩是家常菜的一種，這道菜主要由番茄與牛肉為原料，經過燉煮所做出的一道菜。做法 1.乾紅辣椒洗淨去籽，大蔥切寸段，姜切片。2.白蘿蔔洗淨切滾刀塊。3.西紅柿洗淨後用熱水澆一下方便去皮，去皮後的西紅柿切塊備用。4.鍋內放少量的花生油，油熱後將切好的西紅柿炒至出湯。然後將炒好的紅湯轉到...
- 西紅柿燜牛腩煲
西紅柿燜牛腩煲是一道菜，主料是牛腩。材料 西紅柿兩個，牛腩一斤半左右 做法 1.把牛腩洗淨後，切成小塊，放入鍋中煮去血水，然後拿一個大鍋，把去過血水的牛腩放在裡邊煮2個小時。（燉肉料裝在調料盒裡也放入鍋中）2.取出砂鍋，把牛腩和適量的湯倒入砂鍋，燒開後加入切好的西紅柿再燉一個半小時，然後調入適量...
- 西紅柿煨牛腩
西紅柿煨牛腩 西紅柿煨牛腩，以牛腩，西紅柿為主料的菜品。用料 做法
- 西紅柿濃湯牛腩
西紅柿濃湯牛腩是一道由牛腩、西紅柿、梅酒等食材製成的食品。製作 原料 牛腩一斤半、西紅柿八個、梅酒（紅酒亦可）、香料。做法 1、番茄用開水燙開皮，輕輕撕掉薄皮，把番茄切粒。牛腩氽水，切塊。2、為了牛腩煮得熟稔，先用大料加少量水和梅酒把肉燉大半小時再加入番茄共燉，一直燉到湯汁濃稠，調味即可。注意...
- 番茄土豆燉牛腩
番茄土豆燉牛腩是一道以番茄、土豆、牛肉、番茄醬為主材的美食。材料 番茄100克，土豆150克，牛肉100克調料番茄醬、白醋、鹽、味素、辣油各少許 做法 1、番茄、土豆、牛肉切成塊，分別焯水瀝乾。2、牛肉燉至成熟，放入土豆一起燉至酥爛。3、番茄加番茄醬一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、鹽、味素調味，加入少許...
- 西紅柿土豆牛腩
雞精，湯以高過菜一些為好。（4）用大火燒開2-3分鐘後改小火微制。15分鐘左右即成。菜品特點 如果將本菜裝入沙鍋或小鐵鍋，下面加酒精爐加熱食用更加味美，這樣也許就應叫“鍋仔西紅柿牛腩”了。要點 翻炒時調味，一定不加醬油，在牛肉選擇上非常關鍵，燉牛肉時加幾塊切碎的桔子皮可以使牛肉更容易軟爛。
- 番茄燴牛腩
2、冷水放入牛腩煮開繼續煮一分鐘，撈出洗淨；3、牛腩和蔥姜一起燉到牛肉軟爛；4土豆和胡蘿蔔切滾刀塊。番茄去皮切塊；5、鍋里放黃油融化，放入番茄炒軟出水，加入土豆和胡蘿蔔番茄醬炒均勻；6、兌入牛腩和煮牛腩的湯汁，調入鹽，胡椒粉，燉30分鐘；7、大火收微乾即可。做法二 用料 牛腩500克 西紅柿2個 輔料...
- 茄汁牛腩
茄汁牛腩是以牛腩為主要原料，以番茄為配料，以大蒜等為調料製作而成的菜品。製作材料 牛腩，淨重750克、1/4個洋蔥切小丁、番茄一個去皮切塊、大蒜兩瓣切片、澱粉1大匙、11/2大匙煲仔醬、料酒少許、番茄沙司4大匙（番茄醬也可），生抽2大匙、冰糖30克、香葉2片、黑胡椒粉少許、乾紅辣椒1個。製作步驟 牛腩...
- 番茄牛肉湯
熟牛肉、西紅柿、櫻桃小番茄、精鹽、植物油、生薑、洋蔥 做法 1、西紅柿去皮洗淨、把去皮的西紅柿切成小丁。牛腩切成指頭肚大小的肉丁。2、鍋里倒入一湯匙油倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬。倒入牛腩丁，放入薑片，大火煮開後，倒入煮鍋大火煮開後改小火燉製10分鐘。倒入洗淨切成兩瓣的櫻桃小番茄，小火燉製20分鐘...
- 牛肉番茄湯
16，以中火煮開後小火再燉30分鐘，加入少許鹽調味，如果喜歡也可以加一點點糖。最後再倒一點番茄沙司味道會更好。做法2 備料：牛腩切塊、西紅柿2個、黃油2塊、牛奶一袋、圓白菜半顆、土豆切塊越小越好、番茄醬 步驟：1，涼水放牛肉，加熱，打掉血沫子 2，西紅柿洗乾淨整個兒放進去燙一下，拿出來，剝皮 3，...
- 番茄牛腩瘦肉湯
3. 牛腩抹乾水,加入洋醋一茶匙,醃十分鐘,這樣熟後不會 流血水,洗淨抹乾水.4. 瘦肉,豬肝加醃料醃十分鐘,放入滾水中,灼至半熟撈起.5. 燒熱後,下油一湯匙,放下姜爆香,加入水五杯或適量,放入薯仔,番茄煲滾,慢火煲至薯仔爛,約需15分鐘,下豬肝,瘦肉,待熟後,下鹽調味.食用須知 1、西紅柿（番茄）不宜...
- 番茄牛肉青豆
番茄牛肉青豆是以牛腩、大番茄為主料的菜品。主料：牛腩500克 大番茄3隻 配料：蔥白，青豆，薑片 調料：香葉，胡椒，肉蔻、花椒粒 ·牛腩切塊，開水焯去血抹。西紅柿切大塊備用。·砂鍋接水，沒過肉，放入包了香葉，薑片，以及包入肉蔻、花椒粒、丁香等調味料的紗布包，中火煮開後小火慢燉大約40分鐘就好。·炒鍋...
- 番茄洋蔥牛腩湯
番茄洋蔥牛腩湯是一道由牛腩適量、番茄一個、洋蔥半個等食材製成的美食。做法 1、牛腩放入沸水中氽燙，撈出待用；2、洋蔥去皮、西紅柿洗淨，分別切塊待用。3、蔥洗淨、切段，姜去皮、切片待用；4、牛腩放入鍋內加水大火煮滾，加入醬油、米酒、糖、薑片、蔥段，大火煮開，轉小火慢熬約90分鐘即可食用。功效 此...
- 土豆番茄牛腩湯
主料：牛腩 輔料：西紅柿、胡蘿蔔、土豆、刀豆、山楂、鐵觀音茶（茶葉本身）調料：食鹽、白糖、白醋 做法：1、準備好所用的食材，牛腩切成幾小塊，加薑片入冷水鍋煮開後煮幾分鐘，去盡血水。2、牛腩用溫水洗淨後，切小塊，入溫水鍋加薑片煮開。3、轉小火燉1.5-2小時至牛腩基本軟爛。4、燉的時候，加乾山楂...
- 土豆番茄燉牛腩
土豆番茄燉牛腩 土豆番茄燉牛腩是以牛腩、西紅柿為主料的菜品。用料 做法
- 紅燴牛腩
主料：牛腩500g；輔料：胡蘿蔔2根、土豆1個、口蘑5個、洋蔥1個、西紅柿2個；調料：食鹽適量、姜2片、番茄醬適量、黃油15g、白糖適量；做法：1.牛腩肉沖洗乾淨，用冷水泡20分鐘，泡過的牛肉放入高壓鍋中，加姜2片，清湯燉熟備用 2.土豆、胡蘿蔔、口蘑洗淨，過油至8成熟 3.洋蔥、西紅柿切成滾刀塊兒備用 4....
- 番茄牛腩山藥湯
牛腩焯水，牛腩冷水下鍋，放入薑片和料酒，焯掉血水。撈出沒有血色的牛腩，洗淨瀝乾，介意牛肥的可以切除。番茄洗淨，切大塊。鍋里放少油，炒香薑片和牛腩。倒入番茄炒出汁，加入一勺番茄醬（按個人口味添加）加入開水（大概淹沒食材，看個人喜好）大火煮開後，轉中小火，燉一個半小時左右。這時山藥去皮，切段。加...
- 土豆西紅柿牛腩
雞精，湯以高過菜一些為好。（4）用大火燒開2-3分鐘後改小火微制。15分鐘左右即成。特點 如果將本菜裝入沙鍋或小鐵鍋，下面加酒精爐加熱食用更加味美，這樣也許就應叫“鍋仔西紅柿牛腩”了。要點 翻炒時調味，一定不加醬油，在牛肉選擇上非常關鍵，燉牛肉時加幾塊切碎的桔子皮可以使牛肉更容易軟爛。
- 番茄牛腩飯
9、 再取少一些的米飯放入保鮮膜中捏成上小下大的葫蘆形，做成牛的頭，將即食海苔剪成花朵形狀放在牛頭上做裝飾，用煮熟的胡蘿蔔做成牛角，葡萄乾做牛的眼睛，黑芝麻做牛鼻子。在飯盒中鋪上番茄牛腩，再將牛身和牛頭放在上面即可。食用須知 1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，...
