西紅柿煲牛腩是美妙的搭配。《本草綱目》記載，西紅柿屬於酸酐生津之物，而牛肉能養陰，同食就能起到補血滋陰的作用，適合貧血陰虛的人食用。牛腩性溫，吃多了容易上火。而西紅柿性偏寒，兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果。
基本介紹
- 中文名：牛腩西紅柿煲
- 主要食材：牛腩，西紅柿
- 口味：鹹
- 調味料：鹽
材料,做法,
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