花椰菜拌蝦仁

花椰菜拌蝦仁，以花椰菜、蝦仁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花椰菜拌蝦仁
• 分類：快手菜、涼拌菜
• 主要食材：花椰菜，蝦仁

用料

材料

花椰菜

蝦仁

蔥

蒜

鹽

生抽

醋

香油

做法

1. 將蝦仁用溫水泡軟，晾乾水備用。
2. 花椰菜，掰成小塊，洗淨。開水抄熟，過涼水備用。
3. 將蒜搗成泥，蔥切成沫備用。
4. 將花椰菜、蝦仁、蒜泥、蔥沫放入合適的容器內，加入適量的鹽調味，醋少許，生抽少許，拌勻，最後淋如兩滴香油，提香即可。
5. 裝盤，收工。