雜蔬醋醃蝦仁

雜蔬醋醃蝦仁是一道由花椰菜、鮮蝦、櫻桃番茄等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雜蔬醋醃蝦仁
• 主料：花椰菜、鮮蝦、櫻桃番茄
• 配料：黑橄欖、醬汁
• 調料：白葡萄酒醋、橄欖油、鹽

名稱

雜蔬醋醃蝦仁

做法

材料：

花椰菜、鮮蝦、櫻桃番茄、黑橄欖、醬汁、白葡萄酒醋、橄欖油、鹽

製作方法：

1、將花椰菜洗淨切開，鮮蝦去殼，放入水中焯一下，櫻桃番茄和黑橄欖對半切開備用。

2、將胡蘿蔔去皮洗淨，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄欖油和鹽，用勺子充分攪拌做成醬汁。

3、將煮熟的花椰菜和鮮蝦，切好的黑橄欖和櫻桃番茄，用醬汁攪拌即可食用。