涼拌花椰菜蝦仁

基本介紹

• 中文名：涼拌花椰菜蝦仁
• 主要食材：花椰菜，蝦仁
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
花椰菜	一朵
蝦仁	20隻
鹽	少許
橄欖油	少許

做法

1. 花椰菜掰小朵，洗淨。開水滴橄欖油，下花椰菜焯，開鍋2分鐘撈出控乾水。

2. 蝦仁下到開水裡焯，開鍋，變色撈出。

3. 花椰菜和蝦仁加入少許鹽拌勻，裝盤開吃。