蘇打餅

蘇打餅是一道由低筋麵粉、牛奶等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蘇打餅
• 原料：低筋麵粉150克
• 調料：鹽1/2小勺
• 用途： 主要用於食品
• 儲藏方式：常溫乾燥貯存

蘇打餅

原料：

低筋麵粉150克、牛奶80克、乾酵母1小勺、小蘇打粉1/4小勺、鹽1/2小勺、黃油30克。其中的食用小蘇打：別名： 碳酸氫鈉(食用) ，生產原料：純鹼 二氧化碳 煤 石灰石，用途： 主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料添加劑、醫藥、化學、製革、消防製劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。

做法：1、黃油室溫軟化，揉入其他材料混合的麵團；

2、麵團覆保鮮膜靜置20分鐘；

3、麵團擀成薄片，用模具壓出造型；

4、烤箱預熱200度，烘焙10分鐘左右。