材料 | 用量 |
臘肉 | 300g |
大米 | 500g |
土豆 | 2個 |
紫色洋蔥 | 1/3個 |
胡蘿蔔 | 1/2個 |
木耳 | 4朵 |
香菇 | 10個 |
姜 | 4片 |
蔥花 | 少許 |
1. 木耳發開改刀，米泡二十分鐘。臘肉有點硬，煮了下把水留下發的香菇，水留著待用。土豆切塊過涼水洗去澱粉，胡蘿蔔切小丁，洋蔥切碎，蔥姜就緒。 | |
2. 鍋里下底油，把土豆胡蘿蔔洋蔥下去炒香，盛出。 | |
3. 放少許油煸臘肉，入蔥姜，然後把木耳香菇下入，再放入剛才煸好的土豆胡蘿蔔洋蔥一起炒，下料酒，翻炒兩下，入生抽，老抽，鹽一點，雞精。炒一會後放入剛才剩的臘肉香菇水。煮開。然後一起導入剛泡好的米里。煮飯即可 | |
4. 打開鍋子，真香 |  |
臘肉燜飯,即將臘肉與大米一起燜制而成的飯。香味十足,口味別致,許多老年人最喜歡的做法。...
臘肉悶飯做法 1. 木耳發開改刀,米泡二十分鐘。臘肉有點硬,煮了下把水留下發的香菇,水留著待用。土豆切塊過涼水洗去澱粉,胡蘿蔔切小丁,洋蔥切碎,蔥姜就緒...
臘肉豌豆悶飯是一道菜名,製作難度普通。... 剩下的就交給電飯煲了,過會兒香噴噴的臘肉豌豆燜飯就出鍋了。臘肉豌豆悶飯小貼士 編輯 1.一定要有肥肉,煮飯是開水...
廣式臘肉悶飯做法 1. 泰國米洗淨,用熱水煮飯,電飯煲煮飯模式。比平時做飯少一半的水。為什麼用熱水,因為現在水質量的問題,用開水煮飯,沒有氯氣。 2. 煮飯間隙,...
電飯鍋臘肉悶飯用料 材料 用量 大米 2/3杯 一人份 紅酒臘腸 1-2根 玉米粒 一小把 紅棗 一小把 番茄 一個 雞蛋 一個 黑胡椒 ...
這裡臘肉、土豆和香菇的量沒有嚴格規定,隨自己喜好增減即可。 臘肉土豆燜飯(4張) 如果你選用的是圓粒粳米,蒸米飯的水最好是米的1.5倍,這樣煲出來的飯軟硬適口...
4. 臘腸片鋪在最上面,按下平時煮飯的按鍵,等飯煮好! 5. 煮好後燜十分鐘,開鍋拌勻菜和飯,開吃! [1] 參考資料 1. 廣式臘肉燜飯 .下廚房 作者:松木蟻...
2. 放米進電飯煲開始煮飯 比平時煮米飯水略少 因為菜裡面有水分。開火炒鍋放臘肉煸出油放蔥花 蒜 洋蔥 辣醬先倒入胡蘿蔔翻炒一分鐘再放入土豆倒老抽上色 花椒 ...
7. 待提示米飯煮好後,再燜10-20分鐘即可享用。[1] 詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 飄香臘肉燜飯 .下廚房 作者:煙火間 [引用日期2014-09-27] 詞條...
2. 臘肉切成小薄片3. 煮熟的米飯拌著青豆、臘肉放到鍋里,油鹽放合適。4. 蔥蒜、醃菜等也一起放到鍋里,加適量的水,開火!5. 燜到水乾停火,把米飯和菜拌均勻...
臘肉煲仔飯是一道菜品,製作原料主要有臘肉、大蒜、青紅椒等。假如用蒸熟的香腸和臘肉的話,記得一定要整塊臘肉和整支香腸蒸,這樣才保持原汁原味。...
臘肉豆角燜飯是一道美食,主要製作材料有大米等。中文名 臘肉豆角燜飯 主要食材 大米,臘肉 口味 鮮 主要工藝 燜目錄 1 簡介 2 原料 3 製作步驟 4 做法...
玉米,臘雞肉 分類 燜飯,飯,米飯 目錄 1 用料 2 做法 玉米臘肉燜飯用料 材料 玉米 臘雞肉 大米玉米臘肉燜飯做法 1. 淘好米,放入玉米和臘雞肉 2. 放入適量...
3、大米洗乾淨後,按平時煮飯的分量加水,把炒好的竹筍臘肉放在飯上。4、中火蒸20分鐘,再撒上蔥花碎繼續燜2分鐘,取出拌勻即可。詞條標籤: 食品, 菜品 ...
臘肉米飯食材 編輯 煮好的大米飯60g、香菇2個、臘肉腸25g、木耳20g、胡蘿蔔15g、洋蔥20g、上海青1棵、油、鹽、十三香適量雞精
8、再倒入臘肉胡蘿蔔丁9、飯做好後,別忘記淋上少許蒸魚豉油。攪拌好就可以吃了。詞條圖冊 更多圖冊 概述圖冊(3) 胡蘿蔔臘肉燜飯圖冊(3張) V百科往期回顧 ...
8、倒入爆香的香腸丁、臘肉丁,澆上準備好的醬汁,撒上蒜頭粉(爆香的蒜頭末),用鍋鏟充分攪拌,加蓋用“保溫”燜5-10分鐘,香噴噴的燜香飯就準備好了。
6、將炒好的臘肉和扁豆一起倒入“1”中,用電飯煲蒸熟,就像蒸米飯一樣。熟後稍微燜一下,然後拌勻食用。V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:3次歷史...
臘肉豌豆糯米燜飯做法 1. 臘肉用溫水洗淨以後切成小丁,帶皮的更好吃喔! 2. 豌豆洗淨備用 3. 糯米淘好以後加水待用,這裡的水稍微比平時煮飯的水多一點點。不...
1. 小米淘洗乾淨後放入電飯煲中,加和平時燜米飯一樣多的水(高出小米表面約一個手指關節的高度),靜置10分鐘2. 臘肉切片,均勻碼在小米上...
臘肉香腸煲仔飯是以大米、廣東香腸、臘肉、姜、生抽、老抽、鹽、糖、香油、純淨水等為主要食材做成的一道美食。...
在潮汕地區,立冬日這一天,人們除了要吃傳統的“燜香飯”,還要喝雞湯,吃甘蔗。 [1] 中文名 燜香飯 主要食材 大米,香菇,臘肉,臘腸 調料 蚝油、老抽、生抽...
臘肉薏米飯是由青豆、臘肉、薏米等作為主要食材,味素、花椒粉、青蔥等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過在烤箱烤的做法製作而成的。...
臘肉石鍋拌飯做法 編輯 1、大米加水燜成米飯,石鍋里抹層油,把米飯倒入壓實。放到灶上小火加熱,讓底部形成一層鍋巴。2、把臘肉切片,上鍋蒸5分鐘。
腊味飯是一道傳統名點,屬於粵菜。臘肉香氣撲鼻,色成青紅白。大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低,...
