臘肉燜小米

臘肉燜小米是一道由小米、臘肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：臘肉燜小米
• 主要食材：小米300g，臘肉200g
• 輔料：蔥花15g
• 廚具：電飯煲

做法步驟

1. 小米淘洗乾淨後放入電飯煲中，加和平時燜米飯一樣多的水(高出小米表面約一個手指關節的高度)，靜置10分鐘

2. 臘肉切片，均勻碼在小米上

3. 關閉電飯煲的蓋子，按“煲飯鍵”，至程式完成燜15分鐘再打開蓋子

4. 吃時加入蔥花，攪拌均勻即可