南瓜小米臘肉盅是一道菜品，主料是南瓜 2個 臘肉 1小塊等，配料是小米 50克等。
基本介紹
- 中文名：南瓜小米臘肉盅
- 主要食材：南瓜、小米、臘肉
- 調料：鹽、生抽、小米
- 工藝：蒸
主料
調料
鹽適量 小蔥 2根
生抽 1湯匙
做法步驟
1主要材料備齊
2先將小米洗淨浸泡約2小時
3臘肉切成較小的薄片，小蔥切碎末
4小南瓜頂部切掉，用勺子之類的工具挖去南瓜芯
5將小米、臘肉、適量小蔥，淋上生抽攪拌均勻
6將攪拌均勻的小米和臘肉填入南瓜盅內
7蓋上南瓜蓋子，用牙籤固定
8上蒸鍋，中火蒸20-25分鐘即可
9完成
