臘肉豌豆糯米燜飯

用料

1. 臘肉用溫水洗淨以後切成小丁，帶皮的更好吃喔！
2. 豌豆洗淨備用
3. 糯米淘好以後加水待用，這裡的水稍微比平時煮飯的水多一點點。不要太多喔！
4. 鍋里放少許油，我做的這次油放多了，建議大家再減少一些油，因為臘肉的肥肉部分會出油的
5. 油鍋熱了以後，下臘肉翻炒，我這次加了火腿腸，事實證明，沒有火腿腸會好吃些，建議大家不加。
6. 臘肉炒香以後倒入豌豆。豌豆炒變色以後加入適量鹽、胡椒粉、雞精、花椒粉。
7. 把炒好的臘肉豌豆放入淘淨的糯米里
8. 大家看到了電飯鍋里的水和料的比例了吧？總之，怎么看水合不合適呢？那就是攪拌均勻以後，米肉菜混合物冒出水面一點比較合適。
9. 我家的電飯煲有精華煮功能，大概煮一個小時，如果你家的半個小時電飯煲就跳了，那建議大家打開蓋子攪拌一下，然後按下開關再煮一次。大概一個小時二十分鐘就好了。開鍋就能吃到香噴噴的燜飯啦！第一次寫食譜！好激動！祝大家有個好胃口！