廣式臘肉燜飯

基本介紹

• 中文名：廣式臘肉燜飯
• 主要食材：廣式臘腸，豌豆粒
• 分類：粵菜，燜飯，簡單

用料

材料

廣式臘腸

豌豆粒

胡蘿蔔

口蘑（白蘑菇）

大米

植物油

醬油

鹽

做法

1. 電飯鍋里裝上要煮的米和水，比例跟平時做飯一樣

2. 胡蘿蔔切丁，口蘑和臘腸切片

3. 炒鍋熱油，油不要太少，下口蘑炒乾水，然後下豌豆和胡蘿蔔丁翻炒過油，不要炒熟，加醬油和鹽，翻炒均勻後全部倒入電飯鍋中

4. 臘腸片鋪在最上面，按下平時煮飯的按鍵，等飯煮好！

5. 煮好後燜十分鐘，開鍋拌勻菜和飯，開吃！