廣式臘腸焗飯

基本介紹

• 中文名：廣式臘腸焗飯
• 主要食材：臘腸，胡蘿蔔丁
• 分類：焗飯，飯，粵菜

用料

材料

臘腸

胡蘿蔔丁

豌豆

玉米粒

蒜

米飯

老抽

生抽

鹽

馬蘇里拉乳酪

做法

1. 油熱放入蒜片，蒜香出來之後放入切好的臘腸，煸炒一會兒

2. 加入胡蘿蔔丁、玉米粒和豌豆翻炒

3. 加入白米飯繼續翻炒，放少許老抽、生抽和鹽，炒到米飯粒粒分開沒有結塊即可

4. 放入耐烤容器，表面均勻的鋪上馬蘇里拉乳酪絲，烤箱200度，上下火15分鐘，待乳酪表面上色即可