時蔬臘肉燜飯

時蔬臘肉燜飯

基本介紹

  • 中文名:時蔬臘肉燜飯
  • 主要食材:臘肉,米
  • 分類:燜飯
用料,做法,

用料

材料
用量
臘肉
300g
500g
南瓜
隨意
胡蘿蔔
一個
土豆
一個
洋蔥
三分之一個
一個
一個

做法

1. 洗菜 切臘肉丁
2. 放米進電飯煲開始煮飯 比平時煮米飯水略少 因為菜裡面有水分。開火炒鍋放臘肉煸出油放蔥花 蒜 洋蔥 辣醬先倒入胡蘿蔔翻炒一分鐘再放入土豆倒老抽上色 花椒 胡椒粉 雞精鹽調味 混合均勻關火
3. 倒入電飯煲混勻 然後倒入南瓜 因為南瓜比土豆胡蘿蔔都容易熟 蓋蓋 等~我最後快熟時候打入了一個荷包蛋拌裡面就像石鍋拌飯的感覺 最後撒香菜出鍋開整

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