肉炒青豆

肉炒青豆是一款美味菜餚，主料有青豆、紅椒、肉等。

基本介紹

• 中文名：肉炒青豆
• 主要食材：青豆，紅椒，肉
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

食材

主料：青豆、紅椒、肉。

輔料：玉米粉、老抽、鹽、胡椒粉、姜、蒜。

做法

1.青豆放滾水內過熟，撈出備用，紅椒切小塊；
2.豬肉切小方塊，加鹽、玉米粉、老抽、胡椒粉，醃製15分鐘；
3.鍋內熱油，加蔥、姜煸炒，放肉炒八成熟，加青豆、紅椒，炒至肉熟即可。