1、青豆倒入開水中略煮,去豆腥味。盛出,蔥、姜、蒜去成末,備用。。
2、鍋中倒油,加入肉末,蔥末、薑末、蒜末,炒香後盛出。
3、鍋中倒油少許,倒入青豆翻炒五至八分鐘,至豆熟透,此時加入炒制過的肉末,以及適量精鹽,一起翻炒片刻,淋上香油,即可出鍋。
基本介紹
- 中文名:青豆肉末
- 主要原料:青豆,肉末
- 主要食用功效:清熱解毒
- 適宜人群:大眾
菜品特色,做法,營養價值,
1、青豆倒入開水中略煮,去豆腥味。盛出,蔥、姜、蒜去成末,備用。。
2、鍋中倒油,加入肉末,蔥末、薑末、蒜末,炒香後盛出。
3、鍋中倒油少許,倒入青豆翻炒五至八分鐘,至豆熟透,此時加入炒制過的肉末,以及適量精鹽,一起翻炒片刻,淋上香油,即可出鍋。
1、青豆倒入開水中略煮,去豆腥味。盛出,蔥、姜、蒜去成末,備用。。2、鍋中倒油,加入肉末,蔥末、薑末、蒜末,炒香後盛出。3、鍋中倒油少許,倒入青豆翻炒...
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