紅蘿蔔馬蹄竹蔗湯

材料：紅蘿蔔250克、馬蹄200克、竹蔗500克（3人份）

製法：將材料洗淨切塊一起放入煲里，加水煲1小時左右。

功效：這款湯特別適合夏季飲用，其中，紅蘿蔔所含維生素和粗纖維，能改善口乾舌燥、大便秘結；馬蹄能清熱潤肺；湯的水分含量高，生津止渴；竹蔗含糖，能量高，解秋乏。