竹蔗馬蹄煲羊肉湯

竹蔗馬蹄煲羊肉湯是一道以竹蔗、馬蹄等為主要食材製作的美食。

原料

主料：羊肉、竹蔗、馬蹄

輔料：姜、八角、鹽

製作方法

1. 羊肉洗淨切塊，氽水撈起；

2. 竹蔗洗淨切段，八角洗淨；

3. 馬蹄削皮洗淨，每個切半；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可品嘗。