紅蘿蔔馬蹄竹蔗水

紅蘿蔔馬蹄竹蔗水是一道簡單的家常湯，主料是紅蘿蔔、馬蹄、竹蔗各200克。

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔馬蹄竹蔗水
• 主要原料：紅蘿蔔，馬蹄，竹蔗
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：胡蘿蔔素，維生素

材料

紅蘿蔔、馬蹄、竹蔗各200克。

做法

將紅蘿蔔、馬蹄洗淨，削皮後與竹蔗一起加入適量清水，水開後煎煮約30分鐘即可。 紅蘿蔔又名胡蘿蔔，屬傘形科植物。性味甘、辛，微溫。入肺、脾經。功效行氣寬中，健胃消滯。 馬蹄又名荸薺，是莎草科植物荸薺的球莖。性味甘、寒。入肺、胃經。功效清熱、涼血、解毒、化痰。 竹蔗為禾本科一年生或多年生草本甘蔗中的一種。性味甘、寒。入肺、胃經。功效清熱瀉火，解毒潤燥。