紅蘿蔔竹蔗馬蹄茅根湯

準備材料

主料：

紅蘿蔔 2根，竹蔗 450克，豬展肉 400克

輔料：

馬蹄 10克，茅根 80克

調料：

鹽適量

詳細做法

(1) 竹蔗洗淨，開邊，斬段狀；馬蹄洗淨削皮，切半；

(2) 紅蘿蔔洗淨切塊；茅根洗淨；

(3) 豬展肉洗淨，切塊，汆水撈起；

(4) 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下少許鹽調味即可飲用。此量為3-4人份。