瘦肉炒芹菜

瘦肉炒芹菜是一道美味的菜餚，主料有瘦肉和芹菜等。

基本介紹

• 中文名：瘦肉炒芹菜
•  原料：瘦肉，芹菜
• 輔料：姜蒜，醬油，鹽。
• 口感：鮮美

原料：瘦肉，芹菜，姜蒜，醬油，鹽。

步驟1：瘦肉切條加醬油，黑胡椒，料酒，薑絲醃製20分鐘。

步驟2：切菜切片備用。

步驟3：鍋內熱油倒入薑絲蒜米炒香。

步驟4：加入醃製好的瘦肉入鍋內

步驟5：滑炒到瘦肉變色後加少許醬油。

步驟6：炒好的瘦肉盛出備用。

步驟7：鍋內再放少許油倒入芹菜翻炒。

步驟8：炒到芹菜變軟加入一勺鹽。

步驟9：把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。

步驟10：再加少許醬油即可。