材料 | 用量 |
天然酵母 | 90g |
糖 | 50g |
食用油 | 50g |
牛奶 | 60g |
低粉 | 55g |
可可粉 | 15g |
小蘇打 | 2.5g |
雞蛋 | 1個 |
黑朱古力甘納許 | 45g |
1. 天然酵母、糖、食用油混合，慢慢攪拌至糖完全溶解、油分完全吸收 |
2. 加進雞蛋攪拌均勻 |
3. 加進牛奶拌勻 |
4. 加進甘納許拌勻 |
5. 加進過篩的低粉、可可粉、小蘇打，改用刮刀輕輕切拌至不見粉粒的粗糙麵糊即可 |
6. 放進小蛋糕模中，烤箱預熱180℃，烤20-25分鐘，熟透即可 |
特濃朱古力小蛋糕 用料 做法
香濃朱古力小蛋糕，是一道甜品，製作原料主要有朱古力蛋糕粉、黃油等。材料：朱古力蛋糕粉120g、黃油60g、葡萄乾1把、雞蛋2隻、蜂蜜20g、熟透的香蕉2根。做法：1、雞蛋2隻+蜂蜜20g+熟透的香蕉2根打成糊備用；2、所有材料簡單拌勻，...
特濃朱古力紙杯蛋糕 用料 做法
超濃朱古力香蕉小蛋糕是一道甜點，製作原料是黃油、糖、雞蛋。原 料 5cm乘2.5cm的方形小紙杯10個。黃油50g、糖50g、雞蛋1個、黑朱古力50g、牛奶50g、香蕉泥80g、低粉80g、可可粉20g、泡打粉1/2茶匙、水滴形朱古力豆20g。操 作 ...
特濃朱古力蛋糕，一個美味又重量級的餐品！也許顏色和賣相不夠起眼，但那個味道和口感真是值得大家一試的。味道濃郁卻入口即化，只要一口就可以充分感受朱古力的魅力！烘焙原料 純黑朱古力 100 雞蛋 3個砂糖 120g（蛋黃，蛋白各60g無鹽...
特濃朱古力夾心蛋糕 用料 做法
濃情黑朱古力小蛋糕 濃情黑朱古力小蛋糕，以黑朱古力、雞蛋、黃油、砂糖、牛奶、低粉為主要原料製作的小蛋糕。做法 小貼士 1.黑朱古力最好用75%以上的。模具是3厘米的小蛋糕模具。可做12個。
特濃黑朱古力蛋糕是一款以純黑朱古力、雞蛋作為主要原材料製作而成的點心，配料主要包括白砂糖、黃油、可可粉等。材料 主料 純黑朱古力100克 雞蛋3個 輔料 砂糖 120g （蛋黃，蛋白各60g）60g 鮮奶油 40g 低筋麵粉20g 可可粉50g 粉糖...
黑朱古力小蛋糕 用料 做法
特濃朱古力乳酪蛋糕 用料 做法
朱古力小蛋糕是一道美食，製作原料主要有無鹽奶油，低筋麵粉，玉米粉，細砂糖，全蛋，水滴形朱古力，苦甜朱古力。烘焙原料：無鹽奶油100g，低筋麵粉50g，玉米粉60g，細砂糖70g，全蛋2個,水滴形朱古力60g，苦甜朱古力30g 製作過程：1、...
倍量朱古力小蛋糕 用料 做法
重磅朱古力小蛋糕 用料 做法
菜名，具有異國風情，風味獨特，美味可口。簡介 這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，鬆軟可口，用微波爐就可以輕鬆做到。每個68kcal 材料 做10個小蛋糕 低筋麵粉50克 蛋黃2個 砂糖25+25克 可可粉5茶匙 蛋白2個 牛奶6湯匙 做法 將10個...
朱古力熔岩小蛋糕是一道甜品，主料是低筋麵粉、黑朱古力，難度簡單。原料 主料 低筋麵粉、黑朱古力、細砂糖、雞蛋、黃油 輔料 朗姆酒 做法 小貼士 1.做朱古力熔岩蛋糕，最重要的就是最後烤制的火候 2.一定要高溫且時間短，依照每個人的...
奶油朱古力小蛋糕是一道美食，原料是黃油100克、朱古力100克、低筋麵粉等。原料 黃油100克、朱古力100克、低筋麵粉70克、可可粉6克、泡打粉2克、雞蛋兩個、白糖55克。份量：13個。做法 1、朱古力切碎，加入黃油，放入容器中；2、低粉...
朱古力牛油小蛋糕是一道由牛油、幼糖等食材製成的食品。材料 180g牛油 90g幼糖 3粒雞蛋 60g烹飪朱古力 50ml牛奶 180g蛋糕粉 2tbsp可可粉 1/2tsp發粉 1/4tsp疏打粉 朱古力粒隨意 做法 1）把烹飪朱古力隔水煮溶後關火，加入牛奶拌...
熔岩朱古力小蛋糕 用料 做法
杏仁朱古力小蛋糕是一道美食，由低粉、黑朱古力等原料製作而成。所用廚具 電烤箱 打蛋器 食材明細 低粉60克黑朱古力73克黃油20克雞蛋2個糖40克牛奶40克 杏仁片少許 製作步驟 1. 將所有材料準備好 2個蛋黃打入牛奶中 2. 朱古力和...
朱古力夾心小蛋糕 用料 做法
榛果朱古力小蛋糕是一道由黃油、朱古力等食材製成的食品。原料 黃油90克，朱古力70克，蛋黃2個 榛子粉50克，低筋麵粉40克 卵白2個，細沙糖40克 步驟 1：黃油在室溫下放軟，然後攪打蓬髮。2：朱古力隔水熔化後慢慢加入到黃油中，...
特濃可可蛋糕 用料 做法
橙香朱古力小蛋糕是以橙子，低筋麵粉為主料製作的甜點。做法 1.此步驟用料步驟用時：30 分鐘 橙120克 首先將橙子洗乾淨放在盆里煮30分鐘，多放點水，橙子皮的澀味會去除的很好。2.30分鐘厚用筷子扎橙子一下很容易的扎進去了就行...
朱古力碎小蛋糕是一款美食，主料有朱古力等。食材明細 麵點粉50克 白糖20克 夾碎朱古力3顆 雞蛋2枚 色拉油2湯匙 製作步驟 1.準備好所需原料。2.將朱古力隔水融化到糊狀。3.將色拉油與1/4的白糖混合，攪拌一下。4.在油糖混合物...
朱古力蛋糕：70%黑朱古力塊40g；黃油40g；雞蛋50g；糖粉50g；高筋麵粉20g；製作過程：將動物性淡奶油加熱至沸騰後離火，趁熱加入小塊的黑朱古力，攪拌到黑朱古力全部融化成朱古力內餡，放入冰櫃冷藏直到凝固取出備用；將40g切成小塊的黑...
朱古力軟心小蛋糕 用料 做法
《朱古力豆小蛋糕》製作主料：100g低粉、63g雞蛋、63g糖粉、70g黃油、2g小蘇打、3g鹽、33g牛奶、32g朱古力豆。製作步驟 1黃油室隔熱水軟化。2 2加入糖粉，鹽打發。3 分次加入雞蛋繼續打發。4 篩入粉類用刮刀拌勻，加入牛奶繼續攪拌...
朱古力核桃小蛋糕是一道美食，主要食材是蛋黃。材料 蛋黃2個，奶油OR黃油50克，泡打粉0.5小勺，低粉120克，黑朱古力30克，糖粉OR砂糖25克，鮮奶油50克，核桃仁適量 做法 1.將回溫後的黃油稍微打發。2.加入糖粉打發。3.分次加入蛋液...
