重磅朱古力小蛋糕

基本介紹

• 中文名：重磅朱古力小蛋糕
• 主要食材：朱古力，低筋粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
朱古力	160g
低筋粉	70g
黃油	120g
雞蛋	3個
白砂糖	10g
小蛋糕模	8個

做法

1. 準備材料。
2. 朱古力與黃油隔水融化成液態，混合拌勻。雞蛋全蛋打發至蓬鬆，體積約為原先的2倍，顏色呈奶白色。
3. 將朱古力與黃油的混合液體加入打發好的雞蛋，拌勻。
4. 篩入低筋粉，拌勻。
5. 將少量融化的黃油刷在蛋糕杯內，薄薄一層即可。
6. 將拌好的蛋糕糊裝入蛋糕杯，八分滿就可以了。烤箱預熱185度，中層，約10分鐘即可。